【大明星指定菜】宮保皮蛋→阿基師教你做 食材： 皮蛋4個，乾辣椒20克，蔥2支，蒜仁3顆，蒜味花生1碗，花椒粒1大匙，高湯3匙 調味料： 太白粉1碗，香油，白醋1茶匙，番茄醬1茶匙，醬油2匙，糖1茶匙 做法： 1‧乾辣椒剪小段；蒜切末；蔥切段(蔥白，蔥綠分開)，備用。
『阿基師』宮保皮蛋 @ 1+1=4 :: 痞客邦
宮保皮蛋 材料： 辣椒(宮保)20g，皮蛋4個，蔥2支，大蒜花生適量，花椒1大匙 特色： 1‧皮蛋必須油炸 2‧口味既麻又辣 做法： 1‧先將皮蛋切塊〈生的皮蛋才需沾太白粉油炸，熟的皮蛋油炸沾不住粉〉。 2‧起油鍋放入花椒，加三匙油炒花椒〈花椒1：油3〉，將花椒油過濾，留油。
～阿基師的59元出好菜～ 菜名：宮保皮蛋 皮蛋創新吃法，配上宮保的基本配料搭上皮蛋QQ口感，更有一番獨特風味。材料：辣椒（宮保）20g，皮蛋4個，蔥2支，大蒜花生適量，花椒1大匙 調味料：酒1大匙，醬油1大匙，蠔油1大匙，太白粉適量，麻油適量，白醋，高湯100C.C.
之前看過阿基師做過宮保皮蛋 很簡單 所以今天第一次嘗試做雖然做法有點麻煩需要油炸 那個甜不辣沾著蔥花也很好吃耶 今天要做的主食是排骨酥意麵 材料: 立大裹粉排骨 白蘿蔔 胡蘿蔔
～阿基師的59元出好菜～ 菜名：宮保皮蛋 皮蛋創新吃法，配上宮保的基本配料搭上皮蛋QQ口感，更有一番獨特風味。材料：辣椒（宮保）20g，皮蛋4個，蔥2支，大蒜花生適量，花椒1大匙 調味料：酒1大匙，醬油1大匙，蠔油1大匙，太白粉適量，麻油適量，白醋，高湯100C.C.
阿基師偷吃步09/17~09/21→宮保皮蛋/麻糬做香Q脆餅/布丁做厚…
阿基師偷吃步 09/17~09/21 59元出好菜-宮保皮蛋 2007-09-17 (一) 皮蛋創新吃法，配上宮保的基本配料搭上皮蛋QQ口感，更有一番獨特風味。 材料： 辣椒(宮保)20g，皮蛋4個，蔥2支，大蒜花生適量，花椒1大匙 調味料： 酒1大匙，醬油1大匙，蠔油1大匙，太白粉適量，麻油適量，白醋，高 …
【大明星指定菜】宮保皮蛋→阿基師教你做 食材： 皮蛋4個，乾辣椒20克，蔥2支，蒜仁3顆，蒜味花生1碗，花椒粒1大匙，高湯3匙 調味料： 太白粉1碗，香油，白醋1茶匙，番茄醬1茶匙，醬油2匙，糖1茶匙 做法： 1‧乾辣椒剪小段；蒜切末；蔥切段(蔥白，蔥綠分開)，備用。
阿基師食譜試做~8/19晚餐 開陽絲瓜 宮保皮蛋 粉蒸排骨 早上睡醒我都沒時間吃早餐要煮午餐， 才剛忙完午餐休息一下下，又要準備晚餐的食材。 趁著午餐洗完碗盤休息了一會兒，趁著公婆跟兒子 …
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阿基師偷呷步 09/01~09/05→-簡易自製蜜汁小魚乾/簡單做出橙汁醬/宮保皮蛋/金銀莧菜煲/蕃茄皮蛋 …
59元出好菜-宮保皮蛋 2008-09-03 (三) 想做一道菜，卻不小心買太多食材，媽媽們一定有這樣的困擾。這次，阿基師要 教你在59元的價格裡，善用食材，做出一道道美味佳餚。 材料： 皮蛋4顆，宮保30克，蔥段3根，蒜味花生1大匙，蒜末4
2012.10.18 59元出好菜(精選) – 宮保皮蛋想做一道菜，卻不小心買太多食材，媽媽們一定有這樣的困擾。這次，阿基師要教你在59元的價格裡，善用食材，做出一道道美味佳餚。鄭衍基皮蛋4顆，宮保30g，蔥段3根，蒜味花生1大匙，蒜末4粒白醋1大匙，醬油2
【大明星指定菜】宮保皮蛋→阿基師教你做 食材： 皮蛋4個，乾辣椒20克，蔥2支，蒜仁3顆，蒜味花生1碗，花椒粒1大匙，高湯3匙 調味料： 太白粉1碗，香油，白醋1茶匙，番茄醬1茶匙，醬油2匙，糖1茶匙 做法： 1‧乾辣椒剪小段；蒜切末；蔥切段(蔥白，蔥綠分開)，備用。
2012.10.18 59元出好菜(精選) – 宮保皮蛋想做一道菜，卻不小心買太多食材，媽媽們一定有這樣的困擾。這次，阿基師要教你在59元的價格裡，善用食材，做出一道道美味佳餚。鄭衍基皮蛋4顆，宮保30g，蔥段3根，蒜味花生1大匙，蒜末4粒白醋1大匙，醬油2
【食譜】宮保皮蛋
所以跑去阿基師的網站找解答。最後蕃茄醬 鍋邊醋 最後的香油和蔥花 都是最後才補上，但還好味道還蠻像回事的。***** 【材料】 乾辣椒(宮保)20g 皮蛋4個(大火蒸5分鐘後，撈出浸泡冷水) （註：我加了少許的粉去炸，而不是用蒸的）
【八分鐘兩道指定菜】番茄蝦仁炒蛋 & 宮保皮蛋→阿基師教你做 2014-10-31〈五〉 番茄蝦仁炒蛋 【八分鐘兩道指定菜】 番茄蝦仁炒蛋 & 宮保皮蛋 →阿基師教你做 2014-10-31〈五〉 番茄蝦仁炒蛋 食材： 草蝦仁(留頭殼)6隻，牛番茄(去皮)1顆，蔥1支，薑5克，雞蛋3顆，糯米粉1茶匙
型男料理功略全新企劃『零失敗！阿基師教你做』 不知道要吃什麼?! 沒關係阿基師來教你~ 不管你是料理幼幼班還是料理高手 只要看過阿基師秘笈 料理技術一定更上一層樓!!! 今天就要告訴你『蝦仁蛋炒飯+宮保皮蛋』的重要撇步 究竟怎麼做，炒飯才能粒粒分明?
阿基師教你做「宮保皮蛋」 宮保皮蛋 食材： 皮蛋4個，乾辣椒20克，蔥2支，蒜仁3顆，蒜味花生1碗，花椒粒1大匙，高湯3匙 調味料： 太白粉1碗，香油，白醋1茶匙，番茄醬1茶匙，醬油2匙，糖1茶匙 做法： 1.乾辣椒剪小段；蒜切末；蔥切段(蔥白，蔥綠分開
型男大主廚
型男料理功略全新企劃『零失敗！阿基師教你做』 不知道要吃什麼?! 沒關係阿基師來教你~ 不管你是料理幼幼班還是料理高手 只要看過阿基師秘笈 料理技術一定更上一層樓!!! 今天就要告訴你『蝦仁蛋炒飯+宮保皮蛋』的重要撇步 究竟怎麼做，炒飯才能粒粒分明?
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2012.10.18 59元出好菜(精選) – 宮保皮蛋想做一道菜，卻不小心買太多食材，媽媽們一定有這樣的困擾。這次，阿基師要教你在59元的價格裡，善用食材，做出一道道美味佳餚。鄭衍基皮蛋4顆，宮保30g，蔥段3根，蒜味花生1大匙，蒜末4粒白醋1大匙，醬油2
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型男大主廚 » Blog Archive » 【五分鐘出好菜】宮保皮蛋
吳秉承‧五分鐘出好菜 宮保皮蛋 五分鐘出好菜 宮保炒皮蛋【吳秉承】 食材： 皮蛋3粒，杏鮑菇200克(約2條)，宮保(乾辣椒)20克，蒜末10克，蔥花20克，九層塔葉10克，香油1茶匙，麵粉20克 調味料： 鹽巴1小匙，白胡椒粉1小匙，黑胡椒粉1小匙
阿基師教你做「宮保皮蛋」 宮保皮蛋 食材： 皮蛋4個，乾辣椒20克，蔥2支，蒜仁3顆，蒜味花生1碗，花椒粒1大匙，高湯3匙 調味料： 太白粉1碗，香油，白醋1茶匙，番茄 …
皮蛋是用柳丁盤那種切法，但我做錯一件事希望大家不要步我後塵 是說我估狗出的做法裡大部份人都說皮蛋要先煮五分鐘 但我想皮蛋不是本來就熟的嗎況且不認識我的師父阿基師也沒煮 不煮的下場就是一切開蛋黃都流出來全部蛋黏成一大塊看了很心煩
